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济南酒店厨房排烟罩

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火锅店厨房排烟管道

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火锅店厨房排烟管道

详细介绍

火锅店厨房排烟管道

量要根据厨房大小、炉灶的数量、烟罩的尺寸、污染物的散发量来确定。一般有几种方法确定厨房的排风量:

(1)按换气次数确定排风量:各家厨房差别较

大,厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比,同样灶的产生的污染物和热量也差别很大。实际上通风并非是全面通风,按换气次数设计风量会有很大的误差。   

(2)按污染物散发量的多少设计排风量:国家环保 GB18483-2001饮食业油烟排放标准规定每个灶头需风量2000.


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